Экспериментирую с согревающими напитками, на первом месте в моем личном рейтинге просто чай с медом. Очень вкусным, особенно в зиму, показался чай со свежими травками (мята, милиса, шалфей, лимонграсс), имбирный чай с медом согрел просто превосходно, но не люблю имбирь, в любом виде, а вот сбор алтайских трав, привезенным в подарок подругой, вызвал ощущения, будто пьешь не очищенную воду с запахом сена, состав этого чая для меня остался загадкой, но самый экзотичный напиток, приготовленным мной в борьбе за согревание оказался Тибетский чай. На вкус........экстаз и взрыв вкусовых рецепторов, ощущение экзотичности еще то, в общем на мой вкус гадость редкостная, но весьма запоминающаяся. Приведу тут рецепт, может кто рискнет, даже может кому-то понравится. Очень интересно было бы узнать впечатления о данном напитке.
ТИБЕТСКИЙ ЧАЙ
Ингредиенты:
0,5 л нежирного молока,
0,5 л воды,
по 10 штук гвоздики и кардамона,
1 ст. ложка свежего имбиря,
0,5 ч. ложки мускатного ореха молотого,
2 ч. ложки зелёного чая,
1 ч. ложка черного чая.
Способ приготовления:
Налить горячую воду в эмалированную кастрюлю и поставить ее на огонь. Добавить гвоздику, кардамон и зелёный чай.
После закипания добавить молоко, а затем - черный чай и свежий мелко нарезанный имбирь.
Когда смесь начнет закипать, добавить мускатный орех и дать смеси покипеть 3-4 минуты на медленном огне.
После этого выключить, дать немного постоять и процедить полученный чай в керамическую посуду.
четверг, 13 января 2011 г.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий